Kartoffel-Gnocchi

4,50 

0,90  / 100 g

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Die fertige Mehlmischung für Gnocchi wird in einen Topf gegeben, die angebene Menge Wasser, oder nach Wunsch auch Ei, oder halbe-halbe, zugeben, mit dem Mixer vermischen.

Nun den feuchten Klumpen zuerst zu einer Kugel formen und dann rollen, in Scheiben schneiden und mit Mehl bestäubt etwa eine Stunde liegen lassen.

In etwa 5-10 Minuten ist diese Arbeit erledigt.

Nach dem Garen nur mit zerlaufener Butter servieren, oder nochmal anbraten.

Nicht gekocht, sondern nur gebraten, ist auch eine tolle Sache.

Zutaten:

Weizen
Kartoffelflocken
Salz

Kochzeit nur etwa 3-5 Minuten

Produkt kühl, trocken und dunkel lagern!

Nährwerte je 100 g:
Energie: 1398 kJ   335 kcal
Fett:

davon gesättigte Fettsäuren

1 g

<0,1 g

Kohlenhydrate:

davon Zucker:

71 g

1,1 g

Ballaststoffe: 7,0 g
Eiweiß:

Salz:

10 g

1,2 g

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Gewicht n. a.

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